2015 m. vasario 8 d., sekmadienis

Raudonasis sausas vynas: Oltesse Cahors (Appellation Cahors Controlee) 2012




Sveiki,

Raudonojo sauso vyno pasaulis tikriausiai yra begalinis ir neužtektų kelių gyvenimų, kad paragautume visų vyno rūšių. Šįkart pasirinkimas – prancūziškas vynas Oltesse Cahors (Appellation Cahors Controlee) 2012. Tai dviejų vynuogių vynas: malbecir ir merlot vynuogių mišinys. Etiketėje nurodyta geografinė zona – pietų Prancūzijos regionas, kuris apskritai siejamas su senojo vyno kultūra ir jos atsiradimu.

Na, apie šį vyną sunku kažką aiškiai pasakyti. Dar niekada vyne nebuvau aptikęs mėtų užuominų, bet šis vynas jo turėjo su kaupu! Neįtikėtinas pojūtis. Pirmas įspūdis gal kiek klaidinantis, nes rodėsi vandeningas vynas, nes viską gožė eukaliptinis-mėtų skonis, vėliau jis dingo ir išryškėjo tikrasis vyno skonio žemėlapis. Dominuojantis skonis – juodosios uogos t. y. mėlynės, gervuogės ir juodieji serbentai. Retkarčiais svyruojama tarp šokolado ir braškių skonio, kuris išryškėja išsisklaidžius mėtoms. Visgi tai vynas, kuris aromatizuojasi, kol yra gomuryje, jį nurijus, poskonis neišsilaiko ilgai ir jokių, bent man, naujų spalvų nebeatsiranda. Visgi šis vynas mane nustebino dėl mėtų, tikrai nepaprastas jausmas, kažką naujo atrasti vyne. Dėl šių mėtų vynas atrodo gana jaunas, stabilus, neturi „grąžto“ t. y. jis sukuria lengvumo įspūdį, neuzurpuoja gomurio, bet subtiliai leidžia mėgautis svyruojančiomis uogų gamomis. 

Mano įvertinimas: 7.5/10
Kaina Lietuvoje: 6.08 € (≈ 21 lt.)

Jūsų Maištinga Siela

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą