Sveiki,
Raudonojo sauso vyno
pasaulis tikriausiai yra begalinis ir neužtektų kelių gyvenimų, kad paragautume
visų vyno rūšių. Šįkart pasirinkimas – prancūziškas vynas Oltesse Cahors (Appellation Cahors Controlee) 2012. Tai dviejų vynuogių
vynas: malbecir ir merlot vynuogių mišinys. Etiketėje nurodyta geografinė zona –
pietų Prancūzijos regionas, kuris apskritai siejamas su senojo vyno kultūra ir
jos atsiradimu.
Na, apie šį vyną sunku
kažką aiškiai pasakyti. Dar niekada vyne nebuvau aptikęs mėtų užuominų, bet šis
vynas jo turėjo su kaupu! Neįtikėtinas pojūtis. Pirmas įspūdis gal kiek klaidinantis,
nes rodėsi vandeningas vynas, nes viską gožė eukaliptinis-mėtų skonis, vėliau
jis dingo ir išryškėjo tikrasis vyno skonio žemėlapis. Dominuojantis skonis –
juodosios uogos t. y. mėlynės, gervuogės ir juodieji serbentai. Retkarčiais svyruojama
tarp šokolado ir braškių skonio, kuris išryškėja išsisklaidžius mėtoms. Visgi tai
vynas, kuris aromatizuojasi, kol yra gomuryje, jį nurijus, poskonis neišsilaiko
ilgai ir jokių, bent man, naujų spalvų nebeatsiranda. Visgi šis vynas mane
nustebino dėl mėtų, tikrai nepaprastas jausmas, kažką naujo atrasti vyne. Dėl šių
mėtų vynas atrodo gana jaunas, stabilus, neturi „grąžto“ t. y. jis sukuria
lengvumo įspūdį, neuzurpuoja gomurio, bet subtiliai leidžia mėgautis
svyruojančiomis uogų gamomis.
Mano
įvertinimas: 7.5/10
Kaina Lietuvoje: 6.08 €
(≈ 21 lt.)
Jūsų Maištinga Siela
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą